Sabores do Campo: a Gastronomia do Sítio Castelinho

Se tem uma coisa que faz os olhos brilharem (e o estômago roncar) aqui no Sítio Castelinho, é a nossa gastronomia. Quem já passou uns dias com a gente sabe: aqui se come bem, muito bem!

Nosso cardápio é pensado com carinho pra agradar todos os paladares — da comidinha simples que abraça a alma até pratos cheios de sabor e personalidade, com aquele toque caseiro que só a cozinha da roça sabe fazer.

Obs. O cardápio abaixo, pode sofrer alterações e/ou ser substituído por outra opção equivalente.

Segunda já começa com mesas farta no Sítio Castelinho🍽️😋:

No almoço, servimos maminha assada ao molho rústico, bistequinha suína, costelinha de tambaqui frita e frango ensopado com ervilhas. Também temos massas como conchiglioni recheado e spaghetti, além de acompanhamentos como couve-flor gratinada, batata com alecrim, arroz, feijão, tutu, torresmo e banana à milanesa.

No jantar, o cardápio traz strogonoff de alcatra, frango à passarinho, picanha suína e filé de tilápia frita. Para completar, massas, acompanhamentos como arroz, feijão e batata frita, legumes salteados e uma deliciosa sopa creme de abóbora com carne desfiada.

Terça também é dia de aproveitar a boa gastronomia no Sítio Castelinho 🍽️😋:

No almoço, servimos bife de alcatra à milanesa, almôndegas à moda caipira, filé de frango grelhado com tomates confit e filé de pangasius gratinado com creme de espinafre. Também temos massas como lasanha quatro queijos e nhoque ao pomodoro, acompanhados de batatas coradas com alecrim, repolho gratinado com bacon, arroz, feijão, farofa, polenta frita e banana à milanesa.

No jantar, o cardápio traz alcatra ao forno ao molho de mostarda Dijon, filé de frango ao molho quatro queijos, linguiça frita e peixe ao molho rústico de tomates com camarões. Para completar, massas.

Na Quarta, os sabores da fazenda continuam em destaque no Sítio Castelinho 🍽️😋!

No almoço, servimos lagarto ao molho madeira, galeto assado com ervas, filé de pangasius empanado e uma deliciosa feijoada completa. Também temos massas como canelloni de frango ao creme rosé e penne com linguiça e funghi, acompanhados de couve refogada, batatas sautê, arroz, feijão, torresmo e banana à milanesa.

No jantar, o cardápio traz contra-filé grelhado ao molho de vinho Malbec, coxa e sobrecoxa assada e lombo suíno com abacaxi. Para completar, massas, acompanhamentos como arroz, feijão, mandioca frita e batata frita, além de uma saborosa sopa de batata com linguiça.

Na Quinta, os sabores continuam caprichados no Sítio Castelinho 🍽️😋:

No almoço, servimos bife de alcatra à parmegiana, filé de frango grelhado e tilápia frita. Também temos massas como rondelli quatro queijos e spaghetti à carbonara, acompanhados de creme de milho da roça, vegetais salteados, arroz, feijão e batata frita.

No jantar, o cardápio traz iscas de alcatra ao molho demiglace com cebola crocante, frango a passarinho, bobó de camarão e linguiça frita. Para completar, massas, acompanhamentos como arroz, feijão, polenta frita e batata frita, além de petiscos como mini pastéis, bolinhos e torresmo, e uma canja de galinha bem saborosa.

Na sexta, a gastronomia ganha ainda mais destaque no Sítio Castelinho 🍽️😋:

No almoço, servimos picanha grelhada, rabada ao molho rústico, frango frito no empanamento chinês e peixe do dia à meunière. Também temos massas como nhoque à bolonhesa e rondelli de ricota com nozes, acompanhados de polenta cremosa com queijo, abobrinha assada, arroz, feijão e mandioca frita.

No jantar, o cardápio traz escalopinho de filé mignon, filé de frango à milanesa e caldeirada de frutos do mar. Para completar, acompanhamentos como arroz, feijão, batata frita e vegetais assados, além de creme de queijos com batatas e um charmoso buffet oriental com sushi, sashimi e poke preparados na hora, com opções frescas de salmão, tilápia e acompanhamentos especiais

No Sábado, a experiência gastronômica fica ainda mais especial no Sítio Castelinho 🍽️😋:

No almoço, servimos bife ancho, tulipa de frango, linguiça toscana, picanha suína e tilápia frita, além de uma deliciosa feijoada. Também temos massas como rondelli de queijo com damasco e penne gratinado, acompanhados de pão de alho, couve refogada, arroz, feijão, torresmo e banana à milanesa.

No jantar, o cardápio traz escalope de filé mignon ao molho quatro queijos, filé de frango grelhado e peixe à Belle Meunière. Para completar, massas, acompanhamentos clássicos e uma saborosa sopa minestrone, além de um buffet especial de pizzas assadas na hora, com sabores variados para agradar toda a família.

No domingo, o clima é de confraternização e boa comida no Sítio Castelinho 🍽️😋:

No almoço, servimos bife ancho, tulipa de frango, linguiça toscana, picanha suína e costela bovina, acompanhados de massas como spaghetti ao alho e azeite e lasanha à bolonhesa. Para completar, pão de alho, vegetais na brasa, arroz, feijão, torresmo, mandioca frita e banana à milanesa.

No jantar, o cardápio traz picanha grelhada, fricassé de frango gratinado e peixe do dia no empanamento chinês com gergelim. Também servimos massas, acompanhamentos clássicos e um divertido buffet de hambúrguer, onde cada um monta o seu com diversos pães, carnes, queijos e molhos especiais.

🍮 E claro, pra fechar com chave de ouro: todos os dias temos deliciosas sobremesas da fazenda, feitas com aquele jeitinho caseiro que só a roça sabe oferecer.

Aqui, comer é parte da experiência — e que experiência! No almoço e jantar, também oferecemos deliciosas sobremesas caseiras, feitas com muito primor pela nossa confeitaria, para adoçar ainda mais sua estada conosco.

Venha viver essa delícia com a gente!